Home Fitness Plus মাছ ৰন্ধাৰ আগতে নিমখ-হালধি কিয় সনা হয় জানেনে ?

মাছ ৰন্ধাৰ আগতে নিমখ-হালধি কিয় সনা হয় জানেনে ?

মাছ স্বাস্থ্যৰ পক্ষে উপকাৰী৷ মাছত ওমেগা৩ ফেটি এচিড থাকে বাবে শৰীৰৰ বেথা কমায়, আফ্ৰাইটিছত আক্ৰান্তসকলে শীতকালত মাছ খালে গাঁঠিৰ বিষৰ পৰা মুক্ত পাব পাৰে৷ শীতত চৰ্দি কাহ আদিৰ পৰা সকাহ পাবলৈ লগতে ছালৰ সুৰক্ষাৰ বাবে মাছ খোৱাটো অতি আৱশ্যক৷ শৰীৰৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বঢ়াই তুলিবলৈ মাছ খাদ্য তালিকাত ৰখাটো দৰকাৰ৷ ইয়াৰ বাবে বজাৰৰ পৰা অনা মাছ কিদৰে খোৱাৰ উপযোগী কৰিব? আমি সাধাৰণতে মাছ ৰন্ধাৰ আগতে ইয়াক ভালদৰে ধুই লৈ তাৰ পাছত নিমখ আৰু হালধি সানি কিছু সময়ৰ বাবে ৰাখি দিওঁ৷ অৰ্থাৎ মাছ ভজাৰ আগতে নিমখ, হালধি সানিহে ভজা হয়৷ এইটো এটা নিয়মমাফিক কাৰ্য বুলি ভবা হয় যদিও ইয়াৰ আছে কিছু বিশেষত্ব৷ আপুনি হয়তো নাজানে যে মাছত ৰন্ধাৰ আগতে মাছত নিমখ, হালধি সানিলে বহু উপকাৰ পাব পাৰি৷ মাছ ৰন্ধাৰ আগতে নিমখ আৰু হালধি সনাৰ প্ৰধান কাৰণ হ’ল ইয়াৰ এণ্টিবেক্টেৰিয়েল বৈশিষ্ট্য৷ যিয়ে বীজাণু তথা ইয়াৰ সংক্ৰমণ ধবংস কৰাত সহায় কৰে৷ মাছত হালধি মিহলাই মেৰিনেট কৰিলে মাছ বা মাংস দীৰ্ঘসময় ধৰি তাজা তথা ভালে ৰখাত সহায় কৰে৷ তদুপৰি অইন বীজাণু তথা মাখি, মহ আদিৰ পৰা হ’ব পৰা সংক্ৰমণ ৰোধ কৰে মাছত নিমখ আৰু হালধি সনাৰ ফলত৷

Most Popular

বেদতে আছিল বিজ্ঞানৰ সমস্ত সূত্ৰতোলপাৰ লগাইছে এই দাবীয়ে

বিজ্ঞানৰ সমস্ত সূত্ৰ বেদতে আছিল৷ এই দাবী কৰিছে ইছৰ’ৰ অধ্যক্ষ এছ সোমনাথে৷ ভাৰতৰ মহাকাশ গৱেষণা সংস্থা চমুকৈ ইছৰ’ৰ অধ্যক্ষ সোমনাথে কোৱা মতে...

প্ৰথমবাৰৰ বাবে মঙল গ্ৰহৰপৰাপৃথিৱীলৈ এলিয়েন ছিগ্‌নেল প্ৰেৰণ

পৃথিৱীৰ বাহিৰতো আন জীৱৰ সন্ধান অব্যাহত থকা অৱস্থাত প্ৰথমবাৰৰ বাবে মঙল গ্ৰহৰ পৰা পৃথিৱীলৈ মহাবিশ্বৰ এটা সংকেত প্ৰেৰণ কৰা হৈছে৷ আন...

সুখবৰ : ডায়েবেটিছৰ বাবে বিশ্বৰ প্ৰথম অৰেল ইনছুলিন উদ্ভাৱন

বৰ্তমান বিশ্বত ডায়েবেটিছ ৰোগে ভয়াৱহভাৱে দেখা দিছে৷ অনিয়মীয়া খাদ্য গ্ৰহণ, দৈনন্দিন জীৱন প্ৰণালীৰ সালসলনি, আৰামপ্ৰিয় জীৱন, পৰিশ্ৰমহীন কৰ্ম, খাদ্য সামগ্ৰী ভেজালকৰণ ইয়াৰ...

ধুমুহা আহে লাহে লাহে

(৩১ মে' : বিশ্ব ধঁপাত-বিৰোধী দিৱস উপলক্ষে) ডাঃ অৰূপ কুমাৰ নাথঅধ্যক্ষ তথা মুখ্য পৰিচালন সঞ্চালক আৰু মুখ্য ইউৰ'লজি বিশেষজ্ঞ,