Home Diet Plus ৰন্ধা খাদ্য ফ্ৰীজত ৰখা উচিতনে? কাৰণ জানো আহক

ৰন্ধা খাদ্য ফ্ৰীজত ৰখা উচিতনে? কাৰণ জানো আহক

বজাৰৰ পৰা কিনি অনা শাক-পাচলি বহুদিনলৈ নষ্ট নোহোৱাকৈ ৰাখিবলৈ ফ্ৰীজত ৰখা হয়৷ এইদৰে পাচলি ফ্ৰীজত ৰাখিলে বহুদিনলৈ নষ্ট নোহোৱাকৈ সজীৱ হৈ থাকে৷ অকল সেউজীয়া-সজীৱ শাক-পাচলি ফ্ৰীজত ৰাখি সংৰক্ষণ কৰাহে উচিত৷ কিন্তু আমাৰ বহুতেই এটা ভুল কৰা দৃষ্টিগোচৰ হয় যে ৰন্ধা হোৱাৰ পাছত মাছ, মাংস, কণী, তৰকাৰী আনকি ভাতো ৰাখি থয়৷ এই কাম কৰা একেবাৰে উচিত নহয়৷ এটা কথা মনত ৰাখিব ৰন্ধা খাদ্য ফ্ৰীজত থ’লে হিতে বিপৰীতহে হয়৷ ৰন্ধা খাদ্য বেছিসময় ফ্ৰীজত ৰখাৰ ফলত  খাদ্যৰ পাশ্বৰ্ক্ৰিয়া হোৱা দেখা যায়৷ তেনে খাদ্য খোৱাৰ বাবে অনুপযোগী হৈ পৰে, খালেও পাছলৈ নানাধৰণৰ সমস্যাই দেখা দিব পাৰে৷ কিছুমান ৰন্ধা খাদ্য একেবাৰেই ফ্ৰীজত খোৱা অনুচিত৷ প্ৰস্তুত খাদ্য বা ৰন্ধা খাদ্য ফ্ৰীজত ৰাখিলে সেই খাদ্যৰ পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়৷ ফ্ৰীজত ৰখাৰ ফলত খাদ্যৰ সোৱাদ, গোন্ধ সলনি হৈ যায়৷ আপুনি নজনাকৈয়ে সেই খাদ্য খোৱাৰ অনুপযোগী হৈ পৰে৷
ৰন্ধাৰ পাছত চিকেন ফ্ৰীজৰ বহু সময় ৰাখিলে তাত বেক্টেৰিয়াৰ সৃষ্টি হয়৷ ফলত সেই খাদ্য খালে বিষক্ৰিয়া হ’ব পাৰে৷ যিয়ে পেটৰ বিভিন্ন সমস্যা, গেছ, হজমশক্তি হ্ৰাস, পেট চলা আদি হোৱাৰ সম্ভাৱনা থাকে৷ বাৰে বাৰে এই ভুলৰ পুনৰাবৃত্তি কৰিলে ভয়ানক বিপদ হ’ব পাৰে৷
ভাত, ৰুটীত ষ্টাৰ্চৰ বেক্টেৰিয়া উপস্থিত থাকে৷ ৰন্ধাৰ পাছত এইবোৰ খাদ্য ফ্ৰীজত সংৰক্ষণ কৰি ৰাখি পাছত খালে শৰীৰৰ ক্ষতি হ’ব পাৰে৷ ভাত, ৰুটী ফ্ৰীজত কেতিয়াও বেছিদিনলৈ নাৰাখিব৷ আনহাতে ৰন্ধা দাইল ৰাখিলেও কিছু সময়ৰ বাবেহে ৰাখিব লাগে, নহ’লে খোৱাৰ উপযুক্ত হৈ নাথাকে৷ ৰন্ধা কণী ফ্ৰীজত বেছি দেৰিলৈ নাৰাখিব৷ মনত ৰাখিব ফ্ৰীজত ৰখা খাদ্য গৰম কৰি নাখাব, কিয়নো গৰম কৰাৰ ফলত তাত থকা বেক্টেৰিয়া তাপৰ সংস্পৰ্শলৈ আহিলে বেছি সক্ৰিয় হৈ পৰে৷ এই খাদ্যই আমাৰ শৰীৰৰ নানা সমস্যাৰ সৃষ্টিত অৰিহণা যোগায়৷

Most Popular

পাঁচখন গাঁৱত ধূমপান নিষিদ্ধ!জানক ইয়াৰ আঁৰৰ কথা

ধূমপানৰ পৰা হ’ব পৰা ক্ষয়-ক্ষতিৰ তালিকাখন আমাৰ সকলোৰে জ্ঞাত৷ সেয়ে সময়সাপেক্ষে কিছুমান এলেকা বা অঞ্চল ধূমপানৰ পৰা সুৰক্ষিত হ’বলৈ নিষিদ্ধ কৰা হয়৷...

শীতকালত আপোনাৰচকুযুৰিৰ যতন কিদৰে ল’ব

আমি সকলোৱে শৰীৰৰ বিভিন্ন অংগৰ যতনৰ ওপৰত গুৰুত্ব দিওঁ৷ কিন্তু চকুৰ যতন ল’বলৈ পাহৰি যাওঁ৷ চকুযুৰিৰ জৰিয়তে আমি ধুনীয়া পৃথিৱীখনৰ সৌন্দৰ্যৰ দেখিবলৈ...

চলিত সপ্তাহত পৃথিৱীৰ একেবাৰেকাষেৰে পাৰ হ’ব এটা গ্ৰহাণু

ন্ডপৃথিৱীৰ কাষেৰে গ্ৰহাণু বা গ্ৰহাণুপুঞ্জ পাৰ হোৱাৰ ঘটনাটো নতুন নহয় যদিও পৃথিৱীৰ একেবাৰে কাষেৰে গ্ৰহাণু পাৰ হোৱাৰ ঘটনা এইবাৰ সংঘটিত হ’ব৷ চলিত...

বাহন চলিব গোবৰ গেছৰ ইন্ধনেৰে ! ক’ত, কেতিয়া?

দেশৰ বাহন নিৰ্মাণ প্ৰতিষ্ঠান মাৰুতি ছুজুকি মটৰ কৰ্প’ৰেশ্যনে ২০৩০ চনলৈকে শেহতীয়াকৈ এক দীৰ্ঘকালীন পৰিকল্পনা হাতত লৈছে৷ বাহন নিৰ্মাণ কৰা প্ৰতিষ্ঠানটোৱে আগন্তুক সময়ত...