Home Diet Plus নিয়মিতৰূপে গাজৰ খাওকপাব আচৰিত লাভ

নিয়মিতৰূপে গাজৰ খাওকপাব আচৰিত লাভ

গাজৰ এবিধ পুষ্টিদায়ক খাদ্য৷ ইয়াক কেঁচাই চাটনি কৰি খোৱাৰ উপৰি তৰকাৰী, ভাজি আদি বনাই খোৱা হয়৷ গাজৰৰ পৰা প্ৰস্তুত কৰা হালোৱা এবিধ সুমিষ্ট খাদ্য৷ বিশেষকৈ গাজৰৰ ৰস অতি পুষ্টিকৰ আৰু ই ৰোগ তথা বয়স নিৰ্বিশেষে খোৱাৰ উপযোগী৷ গাজৰ হৈছে এবিধ শীতকালত হোৱা শাকজাতীয় উদ্ভিদ৷ গাজৰক ইংৰাজীত Carrot নামেৰে জনা যায়৷ ইয়াৰ বৈজ্ঞানিক নাম ডেউকাছ কেৰ’টা [Daucus carota]৷ গাজৰ এবিধ একবৰ্ষী উদ্ভিদ৷ গাজৰৰ গুৰি অংশত পটাচিয়ামৰ পৰিমাণ বেছিকে থাকে বাবে এই অংশৰ ৰং সাধাৰণতে গাঢ় বেঙুনীয়াৰ দৰে হয়৷ ইয়াৰ কাৰণে অহীয়া গোন্ধ পোৱা যায়৷ গাজৰৰ উপকাৰিতা কি জানো আহক–
 গাজৰৰ ভিটামিন-ট্ট পৰ্যাপ্ত পৰিমাণে থাকে বাবে দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধিত সহায় কৰে৷
শৌচ-প্ৰস্ৰাৱ খোলোচা কৰাত গাজৰে মুখ্য ভূমিকা গ্ৰহণ কৰে৷
ফিষ্টুলা আৰু গ্ৰহণী ৰোগৰ ক্ষেত্ৰতো গাজৰ খোৱাটো জৰুৰী৷ এই ৰোগবোৰত ই ফলদায়ক কাম কৰে৷
গাজৰ কম কেল’ৰিযুক্তৰ হোৱাৰ লগতে ই টক’কিনিক নামৰ এবিধ ইনছুলিন উৎপাদন কৰা হৰম’ন সৃষ্টি কৰে বাবে ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বাবে উপযুক্ত খাদ্য৷
মহিলাৰ ৰক্তস্ৰাৱৰ সমস্যা দূৰ কৰাত গাজৰ খালে উপশম পোৱা যায়৷
গাজৰত কেঞ্চাৰ প্ৰতিৰোধী কেৰ’টিন আৰু ভিটামিন-ড্ৰ যথেষ্ট পৰিমাণে থাকে৷
 হিষ্টিৰিয়াত ভোগা শিশুক গাজৰৰ ৰস খুৱালে আৰোগ্য লাভ কৰে৷
গাজৰৰ ৰস খুৱাই লিউকেমিয়াত গ্ৰাসত পৰা শিশুক বচাব পৰা যায়৷
গাজৰ এবিধ অতি পুষ্টিকৰ খাদ্য হেতুকে ইয়াৰ শিশুৰ পৰা বৃদ্ধলৈকে সকলোৱে অনায়াসে খাব পাৰে৷
পেটৰ বিষ, শাও বা তেজ পৰা পায়খানা হ’লে গাজৰ উপকাৰী৷ এনে এবিধ ঔষধি গুণেৰে পৰিপূৰ্ণ গাজৰ আমাৰ খাদ্য তালিকাত অন্তৰ্ভুক্ত কৰি শৰীৰৰ সুস্থ আৰু নিৰোগী কৰি ৰখাত গুৰুত্ব দিয়াটো উচিত৷

Most Popular

বেদতে আছিল বিজ্ঞানৰ সমস্ত সূত্ৰতোলপাৰ লগাইছে এই দাবীয়ে

বিজ্ঞানৰ সমস্ত সূত্ৰ বেদতে আছিল৷ এই দাবী কৰিছে ইছৰ’ৰ অধ্যক্ষ এছ সোমনাথে৷ ভাৰতৰ মহাকাশ গৱেষণা সংস্থা চমুকৈ ইছৰ’ৰ অধ্যক্ষ সোমনাথে কোৱা মতে...

প্ৰথমবাৰৰ বাবে মঙল গ্ৰহৰপৰাপৃথিৱীলৈ এলিয়েন ছিগ্‌নেল প্ৰেৰণ

পৃথিৱীৰ বাহিৰতো আন জীৱৰ সন্ধান অব্যাহত থকা অৱস্থাত প্ৰথমবাৰৰ বাবে মঙল গ্ৰহৰ পৰা পৃথিৱীলৈ মহাবিশ্বৰ এটা সংকেত প্ৰেৰণ কৰা হৈছে৷ আন...

সুখবৰ : ডায়েবেটিছৰ বাবে বিশ্বৰ প্ৰথম অৰেল ইনছুলিন উদ্ভাৱন

বৰ্তমান বিশ্বত ডায়েবেটিছ ৰোগে ভয়াৱহভাৱে দেখা দিছে৷ অনিয়মীয়া খাদ্য গ্ৰহণ, দৈনন্দিন জীৱন প্ৰণালীৰ সালসলনি, আৰামপ্ৰিয় জীৱন, পৰিশ্ৰমহীন কৰ্ম, খাদ্য সামগ্ৰী ভেজালকৰণ ইয়াৰ...

ধুমুহা আহে লাহে লাহে

(৩১ মে' : বিশ্ব ধঁপাত-বিৰোধী দিৱস উপলক্ষে) ডাঃ অৰূপ কুমাৰ নাথঅধ্যক্ষ তথা মুখ্য পৰিচালন সঞ্চালক আৰু মুখ্য ইউৰ'লজি বিশেষজ্ঞ,