সেউজীয়া শাক-পাচলি আমাৰ শৰীৰৰ কাৰণে উপকাৰী৷ ইয়াৰ ভিতৰত পালেং, লাই, ঢেঁকীয়া, জিলমিল, পুৰৈ আদি বিভিন্ন শাক অন্তৰ্ভুক্ত হৈ আছে৷ কিন্তু ইয়াৰ মাজতে কিছুমান ৰঙা বৰণৰ শাক নিশ্চয় দেখিছে৷ এইধৰণৰ ৰঙাবৰণীয়া শাক আমাৰ স্বাস্থ্যৰ পক্ষে যথেষ্ট উপকাৰী৷ এনে ৰঙা শাকত প্ৰয়োজনীয় উপাদান থাকে, যি শৰীৰৰ বাবে অতি উপকাৰী৷ সাধাৰণতে ৩০ বছৰ বয়সৰ পৰা আমাৰ শৰীৰ নানা সমস্যাই দেখা দিয়ে৷ এই সমস্যাসমূহ পৰা হাত সাৰিবলৈ সেই সময়ছোৱাত ৰঙা ৰঙৰ শাক খোৱাটো অতিকে দৰকাৰী৷ৰঙা শাকৰ কাণ্ডৰে দাঁত মাচিলে দাঁতৰ বিভিন্ন ৰোগৰ সমস্যা নিৰাময় হয়৷ ইয়াৰ উপৰি দাঁত হালধীয়া পৰাৰ পৰা ৰক্ষা পৰে৷
ৰঙা শাকত ভিটামিন-চি যথেষ্ট পৰিমাণে পোৱা যায় বাবে চকুৰ ৰেটিনাৰ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে, যিয়ে চকুৰ দৃষ্টিশক্তি উন্নত কৰাত সহায় কৰে৷
যিসকল লোকে গ্লুকোমাৰ সমস্যাত ভুগিছে, সেইসকল লোকে নিয়মিতভাৱে ৰঙা শাক খাওক৷ সোনকালে ৰোগৰ পৰা উপশম পাব৷
ৰঙা শাকৰ ৰস উলিয়াই তাত অলপমান নিমখ মিহলাই খালে চুলি সৰা বন্ধ হয়৷
নিয়মিতৰূপে ৰঙা ৰঙৰ শাক খালে কিডনীৰ কাৰ্যক্ষমতা বৃদ্ধি হয়৷
ৰঙা শাকে তেজ পৰিষ্কাৰ বা পৰিশুদ্ধ কৰে৷
ইয়াৰ বাহিৰে ৰঙা ৰঙৰ শাকে শৰীৰত তেজৰ পৰিমাণ বঢ়ায়৷ যদি কোনো লোকে এনিমিয়াত আক্ৰান্ত হৈছে, তেওঁলোকে ৰঙা বৰণৰ শাক খোৱাটো উচিত৷